HOMEBACK
山菜採り

新潟県

2009.04.18〜19





Text & Photo  : 高野 智

毎年恒例の山菜採りに行ってきました。
今年でもう何年になるでしょうか。亡くなった師匠、川上さんが始めた集まりです。
今でも大勢の人が楽しみにして、毎年集まってくれます。


さあ、今回も記事用に写真を撮りまくるぞ〜と意気込んで行ったのですが、私としたことがデジタル一眼のバッテリーを充電してませんでした。
家で確認したところ、まだ1目盛りしか減っていなかったので、まだまだ撮れると思ってたんですよ。でも、この表示がいい加減だったのを忘れてました(^^;
数カット撮影したらバッテリー切れ。あとはコンデジが頼りです。

関東では散ってしまった桜が、山の上では満開です

まだ雪が残っていても不思議ではない場所ですが、すっかり消えてました。
アイコ(ミヤマイラクサ)を採ってご機嫌な翔平。


アイコ(ミヤマイラクサ)
茎だけをおひたしにします。シャキシャキした歯ごたえでとても美味しい山菜です。苦味等のクセはありません。
ただ、全体に小さなトゲが生えていて、素手で触るとチクチクします。なので採るときは軍手が必要です。
でも、茹でるとトゲは平気になります。


一生懸命コゴミを採る2人

斜面を上がっていくと、コゴミがいくらでも採れます。
コゴミはテンプラやおひたし、ゴマ和えが美味しいです。
これもクセが無いので、子供にも人気です。


お昼過ぎまで山菜採りを楽しみ、温泉入ってコテージに移動して晩御飯です。
左がコゴミのおひたし。右がアイコのおひたしです。


静岡のカツオも飛び入り参加(^o^)/
写真撮る前に食べられちゃいました。


生のサクラエビです。
とっても美味〜!
ごちそうさまです!


下田さんたち暇人協会さんもキャンプ場に宿泊してました
いつもお世話になっております!


あ、こら! 翔平! 何すんだ(笑)

老若男女? 大勢の仲間が集まって、とても楽しい2日間でした。
またみんなで遊びましょう!

帰り際に水路でハヤ釣りです

ハヤが釣れて、この笑顔(^_^)v

 HOMEBACK